Czy czarne porzeczki zagoszczą na sklepowych półkach? 2015-08-26

Ostatni sezon nie był zbyt przychylny dla producentów porzeczek – po raz kolejny spadły jej ceny. Zaostrzył się również konflikt pomiędzy producentami, a przetwórcami. Ci drudzy uważają, że kluczem do sukcesu dla producentów są świeże, a za razem tanie porzeczki na sklepowych półkach. Problemem jest, iż w sklepach wcale nie ma za wielu świeżych porzeczek. Wydaje się to być bardzo dziwnym zabiegiem, gdyż w powszechny brak świeżych owoców czarnej porzeczki w handlu detalicznym w Polsce, zwłaszcza w przypadku liderów, generuje duże koszty. Jeżeli uda nam się dostrzec porzeczki u nas w sklepie, ich cena sprawia, że niemal natychmiast odchodzimy od półki. Owoce te są bardzo drogie. Przetwórcy uważają, że sprzedaż świeżych porzeczek po cenie do ośmiu złotych za pojemnik o pojemności dwieście pięćdziesiąt gram znacząco zniechęca konsumentów od zakupu, a tym samym doprowadza do zmniejszenia ilości fanów tego owocu.